Yemek Tarifleri

Mutfağa  double chocolate cookies  yapmak için girip, Kahveli Bitter Çikolatalı Kurabiye yaparak çıktım   sonuçtan oldukça memnun kaldım, tek sıkıntı fırında fazlaca kalmış olması ve bu sebepten içi yumuşak olması gerekirken biraz kıtırlaşmış olmaları. Ama yine de tadı süper… Bu tarif de genelde değişik tarifler deneyeceğim zaman özelikle bakmayı sevdiğim, Martha Steawart’dan. Yine ve yine tabiki, orjinal tarifteki şeker oranını azalttım, diğer miktarlara sadık kalarak. Orjinal tarife bakmak isterseniz;  buraya tıklamanız  yeterli. Tavsiye edeceğim nefis bir kurabiye daha ortaya çıkmış oldu. Şimdiden hepinize kolay gelsin diyorum. Kahveli Bitter Çikolatalı Kurabiye için Gerekli Malzemeler; 110 gr. bitter çikolata (isteğe bağlı olarak yarı yarıya sütlü+bitter çikolata olarak da yapabilirsiniz)- benmari usulü ile eritilecek. 110 gr. tereyağı (Oda sıcaklığında) 1/2 su bardağı toz şeker 2 yumurta 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı granül kahv...

Peynirli mini pide yapma düşüncesi size sakın zor gelmesin, gaayet kolay ve sonuç da oldukça başarılı. Pideler mini mini olunca onları yapmak için hamuru merdane ile açmaya da gerek kalmıyor, avuç içimizle hemencecik açıveriyoruz, içini üzerine ekleyip yanları kıvırıyoruz   oldu işte size peynirli mini pide… Eğer fırına götürebiliyorsanız ve yakınlarınızda bir pide fırını varsa […] Permesanlı Tereyağlı Ekmek   02/05/2016 Permesanlı tereyağlı ekmek bizim için yeni değil, işin içine tereyağının girmesi yeni, yoksa şekil aynı şekil, permesan peyniri yine var, lakin daha önceki yazımda yapım aşamasının fotoğrafları yoktu. Söz vermiştim size yapım aşamasını da çekip yeniden paylaşacağıma dair, sözümü biraz geç de olsa tutuyorum çünkü anca sıra geldi diyebilirim   Listemde hala denemek istediğim o […] Nutellalı Rulo Ekmek   01/04/2016 Bizimkiler Nutella sever, hem de ne çok severler! Ben de bu sebepten bu kez nutellalı rulo ekmek yaptım. Haf...

Uzun zamandır buralara uğramadığımı fark ettim. Yeni tarifler yapmadığımı yada mutfağa girmediğimi sanmayın, sadece fotoğraf çekmeye yada çektikten sonra onları düzenleyip yazı yazmaya üşenir oldum. Biri benim yerime o işleri yapsa çok sevinirim doğrusu. Peynirli Tuzlu Kek tarifi de aslında ara sıra yine üşengeç olduğum vakitlerde, poğaça yapmak yerine hızlıca peynirli ve tuzlu bir şeyler yapmak istediğim zamanlarda sıkça başvurduğum bi tarif. Bu tarifin temel hatlarına sadık kaldıktan sonra, içeriğini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Pek çok malzeme ekleyebilirsiniz. Eğer poğaça yapacak zamanınız ve haliniz yoksa o zaman en kolayından, Peynirli Tuzlu Kek tarifini sık sık yapabilirsiniz, biraz da kurtarıcı niteliğinde  Peynirli Tuzlu Kek için Gerekli Malzemeler; 3 yumurta 1 cup yoğurt (240 ml.lik su bardağı ölçüsü ile) 1/2 cup zeytinyağı 2 cup un (1 cup tam buğday unu + 1 cup normal beyaz un) 1 paket kabartma tozu 1 silme çay kaşığı karbonat 200 gr. peynir ...

Yapıyorum, fotoğraflarını da çekiyorum sonra unutuyorum! Bu tarif de onlardan biri, Çilekli ve Kremalı Şifon Kek Tarifi, Martha Stewart sitesinden, orjinal tarife  buradan ulaşabilirsiniz . Kek çok hafif, puf puf. Tadı hafiften pandispanyaya benziyor ama bunda sıvı yağ var. İçinde de dünya kadar yumurta! bu keki yapacağınız zaman yumurtalarınız mutlaka kaliteli ve taze olsun, kekin lezzetli olması ve yumurta kokmaması için ilk şart. Gelelim Çilekli ve Kremalı Şifon Kek Tarifi’ne; Çilekli ve Kremalı Şifon Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler; 1 cup= 240 ml. lik su bardağı ölçüsü Kek için; 2 + 1/4 cup un 1 cup toz şeker (toz şekerin yarısı yumurta sarısı ile yarısını da beyazı ile çırpmak için 2 ye bölün) 2 +1/4 çay kaşığı kabartma tozu 3/4 çay kaşığı tuz 1/2 cup zeytinyağı 7 yumurta sarısı 9 yumurta beyazı 3/4 cup süt 1 paket vanilya Kreması için; 1 lt süt 1 cup toz şeker 1 cup un (yarım parmak kadar eksik olacak) 1 paket labne Üzeri için; bir ...

Bu sene yaptığım ilk kabak tatlısı olmasına rağmen eve aldığım ilk kabak değil aslında! Kabak yeni çıktığı zamanlarda, markette görünce bi heves almıştım. Aldım almasına lakin, ha bugün ha yarın yaparım diyerek fazla bekletmişim, tatlıyı yapamadım! Sonrasında da ne zaman bi balkabağı görsem alamadım! taa ki, geçen gün artık bu kabakları görene kadar… Renginden belliydi tadının güzel olduğu, elime bi aldım bi bıraktım, derken… İyiki de almışım, tadı gerçekten çok güzel çıktı. Her zaman böyle güzelini bulamıyorum. Bu arada kabak tatlısının güzel olmasının ilk ve en önemli şartı bence kabağın lezzeti. Tatsız, su gibi olan kabaklara ne yapsanız güzel bi sonuç çıkmıyor. Ben de öyle balkabağı uzmanı değilim ama genel olarak koyu turuncu olanlar açık renklilere göre daha lezzetli oluyor. Bir de kabak tatlısı yapacaksanız fırında kabak tatlısı, ocakta pişirilene oranla, daha güzel oluyor. Eveet tarife geçmeden önce son bir detay, kabağın cinsine göre de değişmekle beraber ben genel o...

Merhaba dostlar bu gün sizlere kapuska tarifini anlatmaya çalışacağım.Lahana kış ayının en lezzetli sebzesi bence tabi ister lahanadan sarma yapın isterseniz kapuska yapın isterseniz de diyet yapanlar kaynatıp  suyunu için çok faydalı oluyor.Lahana çok faydalı ve hafif bir sebze olduğu için diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilirler.Kapuska yapmak isteyenler ister zeytinyağlı isterse kıymalı yapabilirler ben sebzelere kıymayı, eti yakıştıramıyorum neden derseniz sebzenin tadını alamadığımı fark ediyorum ben yemek sırasında sebzenin doğal tadını almak istiyorum benim gibi düşünenler kıymasız kapuska yapsınlar. Tatlı olarak da akşam çayının yanında elmalı turta tavsiye ederim.Bundan önce ki tariflerimizi hatırlamaya ne dersiniz. Kolay Beyaz Lahana Dolması   TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ  Malatya Usulü Kıymalı Lahana Sarması  TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ Fırında Biber Dolması   TARİFİMİZE BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ İncir Dolması   TARİFİMİZE BURADAN U...